Tarte aux pommes de terre et Saint Nectaire Cooking and Cakes Tarte pomme de terre, Recette
Précuire les pommes de terre 15 min à la vapeur. Étape 2. Etaler la première pâte sur une plaque et la badigonner avec la moutarde. Étape 3. Disposer des rondelles de tomates, les échalotes émincées, les pommes de terre coupées en rondelles, saler, poivrer et mettre le saint Nectaire coupé en lamelles. Recouvrir avec la deuxième pâte.
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Poivrer, saler peu (à cause des lardons). Étape 3. Etaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte. Recouvrir le fond de mélange lardons + oignons, ajouter le jambon coupé en lanières. Étape 4. Couvrir de pommes de terre. Étape 5. Répartir dessus le Saint-Nectaire coupé en morceaux. Étape 6.
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Faire préchauffer le four à 180° (th.6). Bien laver les pommes de terre. Les mettre dans un plat allant au four à micro-ondes. Ajouter un fond d'eau. Couvrir et faire cuire pendant 10 à 12 mn. Pendant ce temps, couper le bacon en morceaux et le Saint Nectaire en tranches. Retirer la peau des pommes de terre.
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Portez à ébullition et laissez frémir pendant 20 min. Etalez la pâte dans un moule à tarte puis déposez les pommes de terre coupées en lamelles. Recouvrez de crème liquide puis salez et poivrez. Coupez le St-Nectaire en tranches et déposez-les sur le dessus de tarte. Enfournez pour 30 min et dégustez bien chaud.
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Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, quand elle est chaude, mettez 1 c. à soupe de la préparation aux pommes de terre dans la poêle et aplatissez-la en forme de galette à l'aide d'une spatule.
Gratin de pommes de terre au St Nectaire, au lard et aux épices Cajun Recettes Gourmandes De Joce
Cuisson : 30 min. Étape 1. Faire cuire les pommes de terre sans qu'elles le soient trop. Étape 2. Coupez le Saint-Nectaire en petits rectangles de quelques centimètres. Étape 3. Placer les pommes de terre cuites au fond d'un plat à four, déposer les morceaux de fromage par-dessus, puis les lardons. Recouvrir de crème.
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Préchauffez le four à 200°C. Dans un plat à gratin, déposez le mélange lardons-échalotes-fines herbes. Puis alternez les couches de rondelles de pommes de terre et les couches de lamelles de St-Nectaire. Salez et poivrez, recouvrez d'une feuille de papier aluminium et enfournez 1 H 30. Ajoutez la crème et prolonger la cuisson pour dorer.
La recette du feuilleté au SaintNectaire, un plat fondant et gourmand
Carrés au Saint-Nectaire, potimarron rôti et origan. Des carrés au Saint-Nectaire et potimarron rôti parfaits pour un apéritif dînatoire, un brunch ou à déguster en entrée.…. 15 avis.
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Préchauffer le four à 210°C. Cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d'eau salée. Une fois cuites, les égoutter et les couper dans le sens de la longueur. Les évider un peu à l'aide d'une petite cuillère, et écraser à la fourchette la chair récupèrée. Peler et émincer l'oignon et le faire revenir dans une.
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4. Préchauffez le four à 200 °C. Placez une des pâtes feuilletées dans un plat rectangulaire. Répartissez 1/3 des pommes de terre puis la moitié du jambon, la moitié des oignons et la moitié du fromage. Couvrez avec un autre 1/3 de pommes de terre et la moitié de la crème. Refaites une couche de jambon, d'oignons, de saint-nectaire.
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Egalement cuite au four, cette recette saint-nectaire pomme de terre diffère un peu des classiques gratins. Voici comment la préparer : Commencez par faire cuire le kilo de pommes de terre. Coupez environ 800 g de Saint-nectaire en petits rectangles de quelques centimètres. Dans le plat à four, disposez les pommes de terre cuites, recouvrez-les avec les morceaux de fromage et les 250 g.
Recette de Tatin de pommes de terre au saintnectaire la recette facile
1. Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles de ½ cm d'épaisseur et mettez-les dans une sauteuse avec la crème, le thym, le laurier et les gousses d'ail coupées en 2. Salez et poivrez légèrement. Portez à ébullition puis baissez le feu et faites cuire pendant 20 min.
Tatin de pommes de terre au SaintNectaire et au bacon Recette Pomme de terre, Saint
Apprenez une recette délicieuse à base de Saint Nectaire et de pomme de terre, simple et goûteuse elle s'accompagnera par exemple d'une bonne salade. Personnes : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Les ingrédients 500g de pomme de terre 150g de Saint Nectaire 2 œufs Farine Huile Assaisonnements
Recette Galettes de pommes de terre au Saint Nectaire
Beurrer un plat à gratin avec 40 g de beurre. Étaler une couche d'oignons dans le fond. Poudrer de cerfeuil ciselé, puis ajouter 1 couche de pommes de terre bien fournie. Ajouter ensuite 1 couche de lamelles de Saint-Nectaire. Remplir le plat en alternant fromage et pommes de terre. Terminer par un mélange d'oignons émincés et de St-Nectaire.